1.小紅豆清洗乾淨,加入水150g浸泡一夜 2.電鍋外鍋放1杯水,紅豆連浸泡的水一塊蒸煮2次至 3.蒸煮好的紅豆水濾掉 4.放入炒鍋中,加入黃砂糖(份量可以依照自己喜歡調整) 5.拌炒的過程用鍋鏟稍微壓一壓使得紅豆破開成為泥狀 6.一直小火拌炒到整個紅豆泥可以成為一個糰狀即可
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