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糙米白米混合煮法
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職人帶路:專訪米職人顧瑋,談日常「選米、混米、煮米」的 ...
除了混合不同米種外,顧瑋說新舊米也可以混著煮,「新米太濕軟,舊米會太 ... 要吃到這樣的米,選米和煮米一樣重要,「好的米用好的煮法就是好吃,壞 ...
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