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東坡肉的形成與流衍初探 - 輔仁大學歷史學系

還是《隨園食單》抄襲《調鼎集》. 的內容？則尚難定論。上述紅煨肉的做法有三種，分別是加入不同的. 佐料：甜醬、秋油（秋天所釀之醬油）、鹽，然後再加酒。三種方法.

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