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糖醋魚片煎
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糖醋魚 - 中文百科知識
3、煎魚前,先用生薑把鍋擦一遍,可以防止魚皮粘鍋;另外煎魚時儘量少翻動魚身,以免魚肉被弄碎。 4、白醋、紹酒以及薑片都有去除魚腥之效,不過薑絲不宜太早下鍋,因為魚 ...
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