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烘焙基本功-最常見的糖-二砂、特砂、細砂、糖粉怎麼選- 人火食

甘蔗熬煮提煉出粗糖之後，其餘的部分稱為糖蜜(molasses)，是精煉蔗糖的副產品，型 ... 英文食譜裡，powdered sugar 或confectioner's sugar 通常都有含澱粉，所以可以 ...

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