例子1:假如某罐頭食品內有微生物總數100萬,. 進行4 D的殺菌,該罐頭食品之微生物殘餘多少菌. 數? Ans: 1000000/10000=100. 例子2:假如某批罐頭食品共100罐,每罐內 ...
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