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糖粉是什麼鬼？價格是白糖的2倍，你居然還花錢買？

糖粉 英文名為Icing Sugar，為潔白的粉末狀糖類，顆粒非常細，買來的糖粉同時約有3~10% 左右的澱粉混合物（一般為玉米粉），有防潮及防止糖粒糾結的作用。

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