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做甜點前要知道的事!人氣蛋黃酥、花捲蛋糕製作 - 愛生活．365

糖粉 ：糖粉即粉狀的細砂糖，分子較細故乳化程度較均勻細緻，烘製餅乾時如 ... 油皮、油酥內的豬油可以用無水（澄清）奶油或無鹽奶油替代，分割好的 ...

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