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在製作餅乾的時候，如果沒有特別細的糖，可以用炒菜的粗糖 ...

我們做餅乾常用的是細砂糖,粗砂糖可以做裝飾用,在做糕點的時候通常不會用它, ... 糖粉顆粒非常細,同時約有3~10% 左右的澱粉混合物(一般為玉米澱粉), ...

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