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白砂糖、綿白糖、糖粉、紅糖...到底怎麼用？看完這篇就懂了！

烘焙中常用糖主要有白砂糖、綿白糖、紅糖、冰糖、糖粉等，其主要成分為蔗糖；. 糖漿有飴糖、葡萄糖漿、果葡糖漿、蜂蜜和轉化糖漿等，呈黏稠液體狀，由 ...

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