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顏色就是杏仁粉的米白色） 馬卡龍真的只需要這四種主原料

... （用來打發蛋白霜，除了重量要精準，最重要的一點是蛋白不可以沾到蛋黃、不可碰到水，不然蛋白就打不起來囉） 糖粉（就是灑在蛋糕上白白的粉末，全聯都買得到喔）.

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