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產高分子量木聚糖酶細菌的篩選及產酶條件優化 - 雪花新闻

在初始液態發酵培養基的基礎上，分別改變碳源和氮源的種類，初始含量均爲20 g/L，搖瓶 ... 木聚糖酶屬於誘導性酶，不同碳源對發酵產酶均有影響。

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