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碳水化合物

表1 碳水化合物的分類. 分類. 種類. 主要成分. 單醣. (DP1~2)*. 三碳醣. D-甘油醛. 四碳醣. 赤蘚 ... 赤蘚糖醇、木糖醇、甘露糖醇、山梨糖醇. 乳糖醇、異麥芽酮糖醇、麥芽糖 ...

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