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糖的分類
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糖类- 维基百科,自由的百科全书
单糖可由三种不同的结构片段来分类:羰基的位置、分子内的碳原子数、及其手性构型。如果羰基在碳链末端,则分子属醛类,而单糖称醛糖;若羰基位处碳链中间,则属 ...
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