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關於烘焙用的糖、糖粉、海藻糖、上白糖

有些產品的糖，是無法去掉的，像是馬卡龍，糖少了就不一定有裙擺；可麗露少了糖就不脆皮. 所以減糖，不是每一種配方都適合. 糖的種類. 砂糖/二砂糖. 砂糖 ...

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