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解惑麥芽糖大哉問！麥芽糖用什麼做的？ - 台灣好物誌

成分不同，當然熬煮過後出來的麥芽糖吃起來也會不同，使用糯米製作的 ... 糖體顏色：純正麥芽糖的顏色像是琥珀，微透光；水麥芽顏色半透明或全透明。

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