2.Brix糖度計(比重計)法: 由於蔗糖溶液的比重與蔗. , 補充糖份至果汁含糖糖度為22。Brix 其公式如下:. 補糖所需糖量公式. 果汁重量(Kg) ×(欲配糖度-果汁糖度)÷(100- ...
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