測定之糖度計算公式即為: Pol. (or Polarization)% =直接. 讀數x 26/(100 x汁的比重). 2.Brix糖度計(比重計)法: 由於蔗糖溶液的比重與蔗. 糖重量百分率可以互換(依據.缺少 ...
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