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消基會也弄不清楚的事：糖含量檢測方法 - 食力

用手持式糖度計測定糖分，簡單、便宜而且快速，因此用途廣泛，像是測定水果甜度或果醬熬煮的終點，都會使用。然而，食品通常許多不同成分共同組成，這些 ...

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