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法式甜點必備工具～ 糖度計(Baume) - HIKARU の遊樂園- 痞客邦

... 糖度(例如：焦糖榛果)，這時候糖度計就派上用場了！ 糖度計的量測單位是(Baume)，故又稱「波美計」 波美計是利用了前端裝有細小鉛球的細長浮標與標有 ...

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