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糖尿病患低GI食譜及臨床上之應用

受試者: 34位健康無糖尿病民眾. • 測試食物: 62種常吃食物與糖. • 供應量: 50克碳水化合物含量. AJCN. 1981; 34: 362-366. Low GI: GI ≦ 55. Medium GI: 55 < GI < 69.

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