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糖尿病要吃什麼米的原因和症狀，DCARD、PTT和台灣e院的回答

常有糖尿病人及民眾說，白米飯太精緻，應該要吃糙米、胚芽米，對血糖比較好。 ... 白米飯屬高升糖食物，但是將它冰過之後，其中的澱粉會產生變性作用，產生「抗性澱粉」，抗 ...

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