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機能性稻米全球現況與對策研究-以低GI米為例

種「Swarna」具相對較低的GI 值，可開發糖尿病人. 或高危險人群專用之品種。（表一）. Lin et al., (2010) 曾以人體試驗方式測驗臺稉9. 號糙米的升糖指數為82±0.22， ...

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