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糖尿病人能吃玉米面、燕麥、小麥粉做的饅頭嗎？為什麼？

普通麵粉做的饅頭升糖指數GI值為88，比白米飯的升糖速度（GI值83）還要快，所以一般不建議糖尿病人吃白饅頭。但如果用玉米面、燕麥面混合小麥面做饅頭，其 ...

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