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只吃肉和菜不吃澱粉，對血糖控制比較好？──談「生酮飲食」

門診衛教糖尿病人經常遇到一些害怕自己在家量飯後血糖、血糖會太高的老病人問我說：「營養師，自從妳跟我說澱粉主食類的食物要減少，我現在用餐時經常都只吃青菜和肉，飯只 ...

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