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粿條板條差別
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[河粉-相關]有4種食材 - 楊桃美食網
本省人稱的粄條或粿仔條,其實就是客家人的「過水粄」,俗稱河粉、腸粉。製作的方法有點類似鼎邊銼,將鐵板盛入調好的米粉水放到蒸籠裏,蒸出來的就是一大片 ...
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