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第一章緒論 - 客家委員會

客家話中的「粄仔」，閩南話為「粿」，是由糯米或在來米研磨，加工製. 成的傳統點心，在客家庄舉凡傳統早市中販賣的菜包、蘿蔔粄，至觀光區以. 「客家米食」為號召的 ...

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