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橄欖油購買攻略：初榨、冷壓是什麼意思？烹調時適合油炸嗎？

高純度不代表品質好：精製橄欖油的純度高，而品質最好的特級初榨橄欖油純度反而較低。 顏色不代表品質：因為環境、氣候、品種的不同，橄欖會有不同比例的 ...

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