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精煉油有哪些
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https://www.epochtimes.com/b5/18/2/15/n10147509.htm
高溫烹調該用哪種油?醫師公開選油祕訣
冷壓初榨的椰子油發煙點僅有攝氏177度,算是中間偏低,並不適合油炸(180度)。比較起來,精煉過後的椰子油發煙點可以高達232度,反而是比較好的選擇。
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