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不能炒菜？專業品油師解密「橄欖油」：從功效、用途到怎麼挑

這個等級是精煉過的橄欖油，指將發霉、過熟等次級的橄欖，經過化學程序去除霉味、酸味等不好的味道，再添加10%到20%冷壓初榨橄欖油製成的油。

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