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白胡椒跟黑胡椒一樣嗎？黑、白胡椒使用時機及營養價值一次看

天晟醫院營養師李昌儒說，胡椒粒和胡椒粉在挑選上會建議選擇胡椒粒，因為胡椒粉的精油揮發後，香氣就會減低，要使用時再研磨，香氣會較足。 李昌儒 ...

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