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精品咖啡的定義
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認識何謂精品咖啡?教你分辨常見咖啡專有名詞 - 川咖啡
「精品咖啡」一詞最早是在1974年被娥納‧努森(Erna Knutsen)所提出,她定義精品咖啡為「生長在特殊地理條件及特定微氣候, 且別具風味獨特的咖啡豆」。
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