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煮一杯全世界最好喝的咖啡：手沖咖啡3個你不能不知道的細節

咖啡粉的研磨度太粗的話，熱水就會快速往下掉；粉粒太細反而會塞住濾杯，煮出澀味強烈的咖啡。研磨粗細不均的話，進入熱水的味道成份也會不均，難以煮出想 ...

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