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豆粉是把大豆經烘烤 - 中文百科知識

豆粉是把大豆經烘烤、粉碎而製成的食品。加熱和粉碎可以改善香味，也可提高消化率，所以豆粉是營養價值很高的食品。豆粉中的脂肪主要是植物脂肪，不飽和脂肪酸含量較高 ...

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