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粉豆炒蛋
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從十道經典蛋料理探索你所不知道的印度 - NOM Magazine
全熟的水煮蛋外頭裹上米和鷹嘴豆粉做成的糊,以紅辣椒粉及香料阿魏¹ ... 水煮蛋或煎蛋在罌粟籽為基底的醬汁裡烹煮收汁,完成的料理香甜充滿層次。
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