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粉葛 - 香港食物規格資料庫

植物學名, pueraria thomsonii Benth(食用粉葛), pueraria lobata (Wild.) Ohwi(藥用葛根), ... 常用菜式, 鯪魚粉葛湯、蓮藕粉葛紅蘿蔔瘦肉湯、赤小豆粉葛湯。

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