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豬肝軟嫩無腥味！走水後多一步，去腥完全不費力！

泡牛奶除了可以去腥，也能保持豬肝的嫩度，料理前不用再裹粉，直接下鍋將豬肝泡到6～7分熟後取出備用即可。 PLUS 保持軟嫩口感的關鍵：用「泡」的. 想保持 ...

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