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冬粉為什麼都煮不爛？想減重是否可用冬粉取代米飯？ @ 食力 ...

冬粉畢竟是澱粉類的食物，仍需控制攝取量，更別把冬粉加進火鍋、滷味等一起吃， ... 早期的冬粉多以綠豆澱粉加工製成，又叫做綠豆冬粉（粉絲）。

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