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酒食聖經: 食物與酒、咖啡、茶、礦泉水的完美搭配，73位權威主廚與侍酒師的頂尖意見（出版11週年修訂版）

貝琳達·張則說:「俄勒岡州威廉梅特谷 Beacon Hill 的 Soter 酒莊出產的干型粉紅酒(氣泡酒)幾乎是百搭。 5.卡本內蘇維翁:家裡最好有瓶卡本內好搭配紅肉料理。

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