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了解粉紅酒嗎？三個小知識讓你更了解它的秘密 - 加佳酒

第二個方法是放血法(saignée)，為了讓果汁跟果皮有更高比例的接觸，使紅酒顏色更深風味更濃，紅酒在釀造時會放掉約10%的果汁。被放掉的紅酒就被釀成玫瑰紅，放血法做出來的 ...

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