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台灣光華雜誌2020年7月號中英文版: 鬥陣來呷冰

由於什麼材料都沒有,地瓜最多,用蕃薯粉作成粉粿、粉條,用麵粉作成麵茶,作為剉冰的配農忙時節, ... 客人都叫他「蚵嗲井仔」,或是耕作的農民來說,還有退火的功效。

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