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地瓜粉炸雞 - Berufsbildungsradio

28公分的鍋裡放足量的油，中火加熱； 雞排沾完地瓜粉後，先閒置到回潮（ ... 一般多以粗粒地瓜粉當作油炸粉漿（炸排骨、鹽酥雞等），讓炸好的外皮呈現 ...

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