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古早味蛋餅和現代酥脆蛋餅，為何口感不一樣？ - 元氣網

古早味蛋餅：淋餅/粉漿蛋餅/冷水麵團 ... 餅皮吃起來軟嫩、Q彈，大多不會另外包餡，只加雞蛋下去香煎、再淋上醬汁直接食用，口味簡單、樸實，卻是許多人心中 ...

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