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超級食譜4000: 一輩子吃不完的美食，北京菜、廣東菜、日本料理、川菜、湘菜四千道

人蔘10克、生火腿35克。 ... 將珍珠雞放入品鍋內,加鹽、紹酒、原湯,再加入人蔘及原汁,用保鮮紙封口加蓋,用旺火上籠蒸2小時即成。 ... 並有溫中益氣,開發精陰之功效。

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