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提升米食消費- - 升糖指數 - 生物科技產業研究中心

值分為高GI 值(GI ≧70)、中GI 值(56≦GI≦69)、. 低GI 值(GI ≦ 55) 三種(Haiyan et al, 2010)。升糖. 指數越高的食物，表示碳水化合物越容易被消化吸.

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