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米糠漬（Nukazuke） - 米糠小鋪

米糠漬 （Nukazuke）. 米糠醃菜是日本的代表性漬物，稱為糠漬（Nukazuke）。而那一缸一缸的米糠床（Nukadoko），對日本家庭來說，可是傳家之寶。

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