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不擔心亞硝酸鹽嗎?爲什麼日本的漬物:醃鹹菜,也能成爲精緻美味 ...

漬物（日文：漬け物），簡單說，就是指我們的醃鹹菜。不同之處，「漬」有醃和浸的意思 ... 掛著木質招牌的打田漬物門口，齊齊地擺著1米多高的大木桶。

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