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米麵包製作技術
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好奇心X實驗力進入麵條的多元宇宙 - HiNet生活誌
... 他說,吳寶春做麵包的麵粉有很多變化,要不要嘗試用不同的麵粉做麵條? ... 出來的麵偏軟Q,「而且還有專門製作烏龍麵的麵粉,使用的小麥跟一般 ...
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