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低卡、不含麩質、好消化創意米蛋糕引領西點風潮 - 工商時報

麵粉變化食材多，西式烘焙裡少不了麵粉，不過近年西點界吹起米食風，採用國產的米穀粉，一樣可以做出米蛋糕、米麵包、米蛋捲等好吃又營養的西式點心。

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