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冷氣團報到～在家煮出名店級「酒香薑母鴨」祕訣：起鍋前

如果怕酒味太濃，可在炒完鴨肉後即加入一瓶酒，小火煮30分鐘，最後起鍋前再淋2匙米酒提味。如想吃全酒薑母鴨，則將水全數換成米酒，一樣是先燉煮30分鐘， ...

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